ПЕЧЕНЬЕ С КОКОСОМ
Готовить печенье с кокосом может быть полезным, так как кокос является богатым источником жиров, витаминов и минералов. Он также может добавить необычный вкус и текстуру в печенье. Готовьте печенье с кокосом, чтобы получить дополнительные полезные питательные вещества в свою диету.
Как готовить ПЕЧЕНЬЕ С КОКОСОМ:
Время приготовления:
40 мин
Количество порций:
6
Ингредиенты:
- Кокосовая стружка: 250 гр
- Сахар: 150 гр
- Яйца (1 категории): 3 шт.
Готовим ПЕЧЕНЬЕ С КОКОСОМ пошагово
Как испечь печенье с кокосом? Очень легко и быстро. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Яйца нужны 1 категории. Если яйца крупные, учтите, что в таком случае может понадобиться больше кокосовой стружки. Количество сахара можете регулировать по своему вкусу.
Яйца комнатной температуры взбейте миксером до пышности, постепенно подсыпая сахар. На поверхности должно появиться множество мелких воздушных пузырьков. Масса должна увеличиться в объеме в 3 раза. Сахар при этом должен полностью растворится. По желанию можете добавить во время взбивания немного ванилина или ванильного сахара.
Во взбитые яйца добавьте кокосовую стружку и тщательно вымесите массу ложкой. Если масса получается слишком влажная, добавьте еще немного кокосовой стружки. Если нет лишней кокосовой стружки, можете добавить 1-2 ст. л. муки.
Дайте кокосовой массе постоять 5-7 минут, чтобы стружка впитала в себя лишнюю влагу.
Из получившейся массы влажными руками сформируйте 12-15 одинаковых печений в форме конуса с заостренными кончиками.
Переложите заготовки на застеленный пергаментом противень.
Выпекайте печенье в разогретой до 190°С духовке 10-15 минут. Точное время выпекания зависит от вашей духовки. Верхушки печений должны зарумяниться.
Аккуратно переложите печенья на решетку и дайте им остыть. Остывшее кокосовое печенье подайте к столу. Приятного аппетита!
