ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ ЯИЦ И МАСЛА
Печенье без яиц и масла может быть полезным для тех, кто следит за своей диетой или имеет аллергию на яйца или масло. Оно также может быть вегетарианским и диетическим продуктом, что может помочь удовлетворить желание насладиться вкусным печеньем без использования животных продуктов.
Как готовить ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ ЯИЦ И МАСЛА:
Время приготовления:
40 мин
Количество порций:
4
Ингредиенты:
- Пшеничная мука: 1 стак.
- Растительное масло: 40 гр
- Вода: 40 мл
- Сахар: 70 гр
- Мёд: 80 гр
- Разрыхлитель: 5 гр
Готовим ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ ЯИЦ И МАСЛА пошагово
Как сделать печенье без яиц и масла? Подготовьте продукты. Мед возьмите натуральный, ароматный, лучше, если он будет жидким. Засахаренный густой мед растопите на водяной бане. Растительное масло используйте рафинированное, без запаха.
Соедините просеянную муку, разрыхлитель и сахар. Просеивание не только избавит муку от возможного мусора, но и насытит ее кислородом, что улучшит качество выпечки. Перемешайте сухие ингредиенты.
Мед смешайте с растительным маслом, насколько это возможно, все зависит от густоты меда. Добавьте смесь в тесто. Перемешайте. В полученную крошку частями начните добавлять воду, вымешивая тесто. Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Оно должно стать однородным, не липким, но при этом остаться мягким.
Припылите поверхность стола мукой, раскатайте тесто в тонкий пласт (3-4 мм).
Выдавите формочками фигурки или нарежьте тесто на кусочки. Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте при 180 градусах буквально 10 минут, до золотистого цвета. Подавайте к толу теплым или остывшим — оно хорошо в любом виде. Приятного аппетита!
