ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ ЯИЦ

Добавил:REC

30 январь 2023

Овсяное печенье без яиц является вегетарианским и полезным для тех, кто ищет здоровые варианты печенья без использования яиц. Кроме того, это печенье может быть полезным для тех, кто ищет вариант без яиц из-за аллергии или религиозных ограничений.

Как готовить ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ ЯИЦ:

Время приготовления:

Количество порций:

50 мин

Ингредиенты:

Овсяные хлопья: 125 гр
Пшеничная мука: 150 гр
Мёд: 50 гр
Сахар: 30 гр
Сливочное масло: 50 гр
Разрыхлитель: 5 гр

Готовим ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ ЯИЦ пошагово

Как испечь овсяное печенье без яиц? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Возьмите овсяные хлопья, залейте кипятком, так чтобы они были покрыты водой. Накройте крышкой или плоской тарелкой и оставьте на 10 минут. Если у вас овсяные хлопья не требующие варки, то можно их кипятком не заливать, а просто промыть теплой водой.
Возьмите глубокую миску. Просейте в нее муку через сито или с помощью специальной кружки. Добавьте к муке сахар, перемешайте их ложкой. Отставьте в сторонку, мука нам понадобится чуть позже. Так как мука у разных производителей имеет неодинаковые свойства, то ее может понадобиться меньше или больше.
Соедините в миске или сотейнике мед и сливочное масло.
Добавьте разрыхлитель и, помешивая, нагрейте на водяной бане. Должна получиться однородная, очень приятная пенящаяся масса, которая немного увеличится в объеме. Отставьте пока в сторону.
Добавьте распаренную овсянку в муку. Хорошо перемешайте.
Влейте в миску масляно-медовую массу. Перемешайте. Должно получиться тесто средней густоты, которое держит форму, и при этом липнет к рукам.
Застелите противень бумагой для выпечки. При помощи столовой ложки выкладывайте овсяное тесто на противень. Разровняйте тесто, чтобы получились более плоские "кучки".
Поставьте противень в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте до золотистого цвета примерно 15-20 минут. Время указано приблизительно, ориентируйтесь на особенности работы своей духовки. Чем дольше будет выпекаться печенье, тем менее мягким оно будет.