ПЕСОЧНЫЕ РОГАЛИКИ С МАРМЕЛАДОМ НА СМЕТАНЕ
Готовить песочные рогалики с мармеладом на сметане можно, потому что это простой и вкусный рецепт. Он предлагает хрустящую и мягкую тесто и приятный сладкий вкус мармелада. Кроме того, можно легко изменить рецепт, добавив в него различные ингредиенты по своему вкусу.
Как готовить ПЕСОЧНЫЕ РОГАЛИКИ С МАРМЕЛАДОМ НА СМЕТАНЕ:
Время приготовления:
50 мин
Количество порций:
10
Ингредиенты:
- Пшеничная мука: 1.5 стак.
- Сливочное масло: 100 гр
- Сметана: 100 гр
- Сода пищевая: 0.25 чайн. л.
- Бальзамический уксус: 0.5 чайн. л.
- Мармелад: 100 гр
Готовим ПЕСОЧНЫЕ РОГАЛИКИ С МАРМЕЛАДОМ НА СМЕТАНЕ пошагово
Для того, чтобы испечь рогалики, нужно взять минимум доступных продуктов: масло, сметана, мука, сода+ любой уксус (или разрыхлитель) и мармеладки для начинки.
Масло нарежьте кубиком и добавьте сметану.
Затем погасите соду уксусом и влейте в тесто. Добавляйте постепенно муку.
Получится мягкое эластичное тесто. Заверните его в пищевую пленку и положите в холодильник минут на 20-30.
Затем тесто раскатайте в пласт 0,4-0,5 см толщиной, нарежьте остроугольные треугольники. На широкий край кладите мармеладку и сворачивайте трубочкой, формируя рогалики.
Выпекайте до легкой розоватости в нагретой до 180 градусов духовке минут 15-20.
Готовые рогалики присыпьте для красоты и аппетитности сахарной пудрой. Заваривайте свежий чай и подавайте песочные рогалики с мармеладом к чаю!
